Thành Phố hành trình Đà Nẵng đã tổ chức cuộc Thi trình diễn bartender. Đây là một trong những hoạt động thường niên của chương trình “Đà Nẵng – Điểm hẹn mùa hè” nhằm đưa nghệ thuật pha chế và trình diễn Bartender đến với người dân và khách thăm quan.  Cuộc thi được tổ chức thường niên nhằm đưa nghệ thuật pha chế và trình diễn bartender trở nên quen thuộc với người dân và Lữ khách tại Đà Nẵng, đồng thời sáng tạo những món cocktail độc đáo cho danh mục thức uống.

Thành Phố trải nghiệm Đà Nẵng đã tổ chức cuộc Thi trình diễn bartender. Đây là một trong những hoạt động thường niên của chương trình “Đà Nẵng – Điểm hẹn mùa hè” nhằm đưa nghệ thuật pha chế và trình diễn Bartender đến với người dân và Lữ khách .  Cuộc thi được tổ chức thường niên nhằm đưa nghệ thuật pha chế và trình diễn bartender trở nên quen thuộc với người dân và khách thăm quan tại Đà Nẵng, đồng thời sáng tạo những món cocktail độc đáo cho danh mục thức uống.

Nguyễn Thị Thủy thực hiện bài thi kỹ thuật pha chế với ly cocktail mang tên "Quê Hương"

Tham dự chương trình là các thí sinh đến từ các khách sạn, nhà hàng, quán bar và các trường dạy nghề trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và một số tỉnh miền Trung. Cả hai nội dung thi - bar pha chế và bar biểu diễn -  được chấm điểm dựa trên thang điểm 300 gồm 9 tiêu chí. Đối với các thí sinh thi kỹ thuật Classic, kỹ năng pha chế và sự cân bằng hương vị là 2 tiêu chí quan trọng chiếm tỉ lệ khá cao trong thang điểm của BGK, bên cạnh các tiêu chí về tác phong, tính chuyên nghiệp và cảm hứng sáng tạo ly cocktail. Với các thi sinh thi trình diễn, điểm số quyết định chiến thắng nằm ở độ khó và sự lôi cuốn, tính giải trí của bài trình diễn.

Cuộc thi năm nay có sự tham gia của 19 thí sinh, trong đó 13 thí sinh chọn nội dung thi trình diễn (7ph/tiết mục) và 6 thí sinh chọn  nội dung thi kỹ thuật pha chế (10ph/tiết mục). Cả hai nội dung thi được chấm điểm dựa trên thang điểm 300 điểm gồm 9 tiêu chí. Đối với các thí sinh thi kỹ thuật pha chế, kỹ năng pha chế và sự cân bằng hương vị là 2 tiêu chí quan trọng chiếm tỉ lệ khá cao trong thang điểm của BGK, bên cạnh các tiêu chí về tác phong, tính chuyên nghiệp và cảm hứng sáng tạo ly cocktail. Với các thi sinh thi trình diễn, điểm số quyết định chiến thắng nằm ở độ khó và sự lôi cuốn, tính giải trí của bài trình diễn.

19 thí sinh là các tay pha chế cocktail giỏi  đến từ  các khách sạn, nhà hàng, quán bar trên địa bàn thành phố Đà Nẵng đã tham gia cuộc thi, với 2 phần thi là  pha chế và tung hứng. Trên nền nhạc sôi động, các thí sinh đã trình diễn tài năng pha chế của mình bằng nhiều động tác chuyên nghiệp, lôi cuốn người xem. Và từ những pha tung hứng điêu luyện đã tạo ra những ly coctail hấp dẫn, đẹp mắt, để lại ấn tượng đẹp trong lòng người dân và Lữ khách gần xa.

Thông qua các chương trình này tìm ra và vinh danh những tài năng sáng tạo Bartender của Việt Nam hiện đang làm việc tại các quầy bar nổi tiếng tại Việt Nam và mang đến cơ hội để giúp họ tỏa sáng trong nghề nghiệp bằng sự phô diễn tài năng sự sáng tạo.

Các thí sinh đã có các màn trình diễn hết sức độc đáo, sáng tạo dựa trên với các sản phẩm đồ uống có cồn cùng các nguyên liệu pha chế từ tự nhiên để tạo ra các sản phẩm cocktail. Và cuộc thi khép lại với kết quả cuộc thi, Nguyễn Thị Thủy, sinh viên Trường cao đẳng nghề chương trình Đà Nẵng đã chiến thắng giải Nhất Cuộc thi trình diễn Bartender Đà Nẵng. Nguyễn Thành Tâm (Blue Bar) chiến thắng giải Nhì. 2 giải ba thuộc về Nguyễn Đình Chi (Trung tâm đào tạo Reach) và Lê Trọng Nghĩa (Blue Bar). 3 giải khuyến khích của cuộc thi thuộc về Nguyễn Quang Phúc (Seventeen Saloon), Đặng Thị Ni (KS HAGLPlaza), Nguyễn Khắc Long (Trường cao đẳng nghề hành trình). 

Cuộc thi trình diễn Batender là một trong những hoạt động thường niên của chương trình “Đà Nẵng – Điểm hẹn mùa hè” nhằm đưa nghệ thuật pha chế và trình diễn bartender  đến gần hơn với người dân và khách thăm quan. Đây cũng là dịp để các nhân viên bartender ở Đà Nẵng giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao trình độ chuyên môn về pha chế coctail.

Xem Thêm Chương trình Da Nang Hấp Dẫn