Vào sáng 3/10, Sở TP. Đà Nẵng phối hợp với Công ty Quản lý hành trình cao cấp châu Á đã tổ chức tập huấn, chia sẻ kinh nghiệm cho bếp trưởng của 18 khách sạn chuẩn bị  phục vụ APEC

Vào sáng 3/10, Sở TP. Đà Nẵng phối hợp với Công ty Quản lý trải nghiệm cao cấp châu Á đã tổ chức tập huấn, chia sẻ kinh nghiệm cho bếp trưởng của 18 khách sạn chuẩn bị  phục vụ APEC

Lớp tập huấn dành phần lớn thời gian để các chuyên gia là trưởng bộ phận các khách sạn 5 sao tại Hà Nội có kinh nghiệm phục vụ APEC 2006 và các sự kiện quốc tế lớn khác chia sẻ  những kinh nghiệm trong việc nâng cao hình ảnh, thương hiệu điểm đến, cũng như chọn thực phẩm, xây dựng thực đơn và nghệ thuật trình bày ẩm thực, tiệc chiêu đãi tại 18 khách sạn phục vụ quan chức cấp cao và các nguyên thủ quốc gia dự APEC.

Các chuyên gia ẩm thực lưu ý mỗi khách sạn nên tìm hiểu văn hóa, tập quán ẩm thực của từng quốc gia để có sự chuẩn bị chu đáo, đáp ứng được các yêu cầu đa dạng về chất lượng dịch vụ của các đối tượng được bố trí phục vụ. Đặc biệt, với 18 khách sạn chính thức và dự phòng dành cho các đoàn nguyên thủ quốc gia cần có sự chuẩn bị tốt nhất nguồn nhân, vật lực, phục vụ tốt nhất cho tuần lễ cấp cao, đảm bảo chất lượng phục vụ với tinh thần chuyên nghiệp và mến khách, đồng thời đảm bảo an ninh, an toàn tuyệt đối cho mọi thành phần khách.

Vậy để “Đón APEC” không chỉ là chuyện chuẩn bị về cơ sở hạ tầng để đón lãnh đạo của các nền kinh tế tới Đà Nẵng mà còn phải chuẩn bị cả về con người, văn hóa cũng như giới thiệu những gì tốt nhất tới bạn bè năm châu.

Một APEC thành công mỹ mãn cũng là đồng nghĩa với việc có một Đà Nẵng trưởng thành, vững bước đi trên con đường hội nhập và phát triển. Điều đó cần rất nhiều vào sự đồng lòng thuận chí của người Đà Nẵng từ lãnh đạo cao nhất đến người dân nơi đây.

Từ năm 2017 đáng nhớ này, những cái “được” sẽ tiếp tục được duy trì, phát huy, những cái “chưa được” sẽ được khắc phục, sửa chữa, tất cả để hướng đến một Đà Nẵng thực sự của những sự kiện tầm cỡ không những ở khu vực, châu lục mà còn ở phạm vi rộng lớn hơn.